Ciğer Kavurma

/p>

Malzemeler
1 paket tavuk ciğeri (yada tavuk göğsü),
2 adet yeşil biber,
2 adet domates,
kimyon,
kekik,
tuz,
pul biber,
hangi baharatı dilerseniz onu koyabilirsiniz.

Hazırlanışı

Ciğer ince doğranır, tavadaki yağ biraz kızdırılır ve ciğer tavaya konulur. Üzerine baharatlar, tuzu ve biberi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra yaklaşık 2 dk sonra domates eklenir. Kısık ateşte kapak kapalı bir şekilde pişinceye kadar ocakta kalsın.

Tarifi bizlere ulaştıran Özlem’e teşekkür ederiz. Ellerine sağlık Özlem.